Presentamos el documento elaborado por SNE (Specialised Nutrition Europe) que describe los Alimentos para Usos Médicos Especiales (AUME), su importancia en el manejo dietético de diversas condiciones médicas y su regulación.
Definición y Propósito de los AUME
- Los AUME están diseñados para abordar la desnutrición y necesidades nutricionales específicas en pacientes de todas las edades.
- Se desarrollan con base en evidencia científica y se utilizan bajo la supervisión de profesionales sanitarios en diversos entornos asistenciales.
- Su uso se diferencia de otros alimentos por la supervisión continua y la adaptación a las necesidades del paciente.
Formas y Composiciones de AUME
- Incluyen suplementos nutricionales orales (ONS) que aportan macronutrientes y micronutrientes, y alimentación enteral por sonda para aquellos que no pueden deglutir.
- Se utilizan en condiciones médicas como alergias, enfermedades renales, y desnutrición relacionada con enfermedades.
Marco Regulatorio
- Los AUME tienen un marco regulatorio específico que los distingue de medicamentos y productos sanitarios, garantizando la protección de consumidores vulnerables y la armonización normativa en la Unión Europea.
- Se busca fomentar la innovación en el ámbito de la nutrición especializada.
Importancia de los AUME
- Abordan la desnutrición, que afecta el sistema inmunitario y el proceso de curación, siendo esencial en el tratamiento de diversas enfermedades.
- La gestión adecuada de la desnutrición se reconoce como parte fundamental del recorrido terapéutico del paciente.
